Полынь

Полынь (Artemisia) — крупный род травянистых растений или полукустарников семейства Астровые (Asteraceae), распространённый в умеренном поясе Северного полушария, в Евразии, Северной и Южной Африке, Северной Америке. В России встречается свыше 100 видов.

Некоторые свойства:
Желчегонное и гепатопротекторное действие. Стимулирует выработку и отток желчи, улучшает пищеварение жиров, защищает печень от токсинов.
Секреторное и ферментативное действие. Горечь рефлекторно стимулирует выработку желудочного сока, панкреатических ферментов, улучшает аппетит, устраняет тяжесть после еды.
Противопаразитарное действие. Уничтожает гельминтов (аскариды, острицы, лямблии, описторхи) и простейших (лямблии, амёбы).
Антимикробное и противовоспалительное действие. Эфирные масла подавляют рост бактерий, грибков, вирусов; флавоноиды снижают воспаление в кишечнике, печени.
Иммуномодулирующее действие. Артемизинин и другие соединения усиливают активность иммунных клеток.
Антидиабетическое действие. Исследования показывают, что полынь может снижать уровень глюкозы в крови.
Противоопухолевое действие (исследуется).

Применение:
В медицине. Настой травы полыни горькой используют для повышения аппетита и улучшения функции органов желудочно-кишечного тракта (гипо- и анацидный гастрит, хронический холецистит, дискинезия желчевыводящих путей). Также применяются препараты на основе полыни при различных заболеваниях, включая бессонницу, малярию, грипп, катар верхних дыхательных путей.

В кулинарии. Свежие и высушенные листья полыни горькой используют в качестве приправы к жирным мясным блюдам, добавляют в соусы и салаты.

В косметологии. Эфирное масло некоторых видов полыни используется в парфюмерии и косметике.

В ландшафтном дизайне. Некоторые виды полыни декоративны и применяются в цветочных композициях.

Для отпугивания насекомых. Отвар и свежие листья полыни используют для отпугивания блох.

В качестве кормового растения. Некоторые виды полыни (например, полынь белоземельная, полынь Лерха, полынь малоцветковая, полынь развесистая) имеют значение как кормовые растения для овец, коз, лошадей и верблюдов, особенно ранней весной, осенью и зимой.

Для укрепления грунтов. Ряд видов (например, полынь джунгарская, песчаная полынь) используются для укрепления грунтов.

Важно: применение полыни имеет противопоказания, например, при повышенной желудочной секреции, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, рефлюкс-эзофагите, остром холецистите, беременности, периоде грудного вскармливания, детском возрасте до 12 лет. Длительное применение может вызвать отравление, в тяжёлых случаях — галлюцинации и судороги.